古代飲酒哲學(xué)：酒無量、不及亂

酒無量，不及亂，出自孔子。意為諸事皆有標(biāo)準(zhǔn)、尺度，只有喝酒沒有標(biāo)準(zhǔn)沒有限度，一個(gè)人的酒量有大有小但不要達(dá)到亂(醉酒)的程度。

酒是不可或缺之物
中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在商夏杜康造酒之說更是深入人心，酒與我們的生活生生相息。民間有言：無酒不成宴，無肉不開席?？梢娋剖巧钪胁豢苫蛉敝?。
然而也有酒色財(cái)氣，人生四戒之說。把酒名列其中究其原因是酒后無德之人失去了自控能力，失去把酒言歡、高山流水之姿，盡現(xiàn)潑皮耍賴、妄語不休之丑態(tài)。那么能夠在酒桌上有所自控，盡其情義而又能言談舉止包含雅致，乃是翩翩君子之所為，正如先賢孔子所言“唯酒無量，不及亂。
文人墨客多愛酒
其實(shí)，任何事物都有其兩面性，酒同樣也是一把雙刃劍，它的確存在不利的一面，但也有值得肯定的一面。適量飲酒，小而言之可以舒筋活血，強(qiáng)身健體;增加友誼，調(diào)節(jié)氣氛;其次，酒也能激發(fā)人的創(chuàng)作思維和想象，詩仙李白“斗酒詩百篇”;畫圣吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動(dòng)筆，醉后為畫，揮毫立就;書圣王羲之醉時(shí)揮毫而作《蘭亭序》，成為傳世珍品。
文學(xué)作品中不乏對(duì)“酒”的描寫，《水滸》中林沖借酒驅(qū)寒、借酒澆愁、借酒泄憤，將酒賦予了深刻的社會(huì)內(nèi)涵;《三國(guó)演義》中曹操“青梅煮酒論英雄”、關(guān)羽“溫酒斬華雄”等。詩歌中的“酒”更是不勝枚舉，如陶淵明的“悠悠迷所留，酒中有深味”。王維的“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”。柳永的“今宵酒醒何處?楊柳岸、曉風(fēng)殘?jiān)隆薄＠钋逭盏摹俺Ｓ浵と漳?，沉醉不知?dú)w路”……古代的文人墨客幾乎都與酒結(jié)下了不解之緣。
酒不及亂
酒都是用來表示一種禮儀、一種氣氛、一種情趣、一種心境。人們?cè)谕票瓝Q盞、觥籌交錯(cuò)間，尋求一種快感，得到一種滿足。但還是奉勸一句，酒好莫貪杯!正如孔子所說：“美哉，唯酒無量，不及亂?！边@里的酒不及亂，就是給后人定下了酒德的基本規(guī)范：飲酒不限量，最重要的是自我控制，不至于醉，不亂為限。心不亂、語不亂、形不亂、行不亂。
西周時(shí)期，周公曾禁酒，春秋時(shí)期，孔子對(duì)飲酒有了自己的鮮明見解，“唯酒無量、不及亂”。至現(xiàn)代，酒風(fēng)大盛，飲酒方面很多人多有糾結(jié)，不妨讀一讀孔老夫子的"酒論"，也許會(huì)有醍醐灌頂之效。

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